《盐糖脂:食品巨头是如何操纵我们的》[美] 迈克尔•莫斯.pdf

 

 

内容简介:

一个美国人平均每年摄入33磅奶酪、70磅糖,8500克盐,是建议摄入量的两倍。

这些物质并非来自餐桌上的调料瓶,而是年销量高达一万亿美元的加工食品的“贡献”。

在《盐糖脂:食品巨头是如何操纵我们的》中,普利策奖获得者、调查记者迈克尔·莫斯揭开了背后的故事。

莫斯在书中聚焦卡夫、可口可乐、方便午餐盒、菲多利、雀巢、奥利奥、可沛利等食品,考证细致精确、令人瞠目,语言犀利有力、振聋发聩。

他带读者来到科学家计算含糖饮料“满足点”的实验室,揭露烟草公司内部手册上的营销手段,走访业内人士挖掘惊人内幕。

深陷盐糖脂之中不可自拔的绝不仅仅有上百万的“瘾君子们”,还有兜售叫卖的公司和企业。

读过这本《盐糖脂:食品巨头是如何操纵我们的》后,你眼中的营养标签将不再只是标签而已。

 

 

 

点击下载:

《盐糖脂:食品巨头是如何操纵我们的》[美] 迈克尔•莫斯.pdf

 

 

 


发表评论

(必填)

(必填)

(以便回访)